Barbaresco Riserva Rabajà

Vitigno: nebbiolo 100%

Superficie: ettari 1 in zona "Rabajà", esposizione sud, sud-ovest.

Produzione: 6.000 bottiglie circa

Affinamento: 40 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di età variabile dal nuovo a 8/9 anni. Minimo 3 anni in bottiglia prima di essere commercializzato.

Note degustative: Nasce come selezione di una piccola parte di Rabajà facendo una cernita dei grappoli della vigna più storica, viene prodotto solo nelle annate migliori e classiche. Ha notevole struttura, eleganza e grandi capacità di evoluzione.