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Il NebbioloIl primo segreto della grandezza del Barbaresco sta sicuramente nell’uva nebbiolo. Vitigno dal ciclo vegetativo molto lungo, che rende al meglio sui pendii collinari meglio esposti al sole, tra i 150 ed i 400 metri di altezza, prediligendo terreni composti di marne calcaree: queste sono le caratteristiche che si trovano a Barbaresco e che permetto a quest’uva nobile di raggiungere la massima complessità aromatica e longevità nel Barbaresco. |
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